التغدية الصحية، و الحمية الغذائية

التغذية السليمة هي الدعامة الأساسية للصحة والرفاهية طوال

حياة الإنسان.  من المراحل الأولى لتحول الأحداث الجنينية ، من خلال مراحل الولادة ، والرضاعة ، والمراحل المبكرة ، والمراهقة ، والبلوغ وبعد ذلك إلى التقدم في السن ، تعتبر التغذية الصحية والأكل المناسب شيئين أساسيين للقدرة على التحمل ، والنمو البدني والعقلي ، وتحسين الأداء ،  الكفاءة والرفاهية والصحة.

 تؤدي التغذية الغير المناسبة إلى الإرهاق بحيث تؤثر بشكل سلبي على السلوك والحالة الذهنية ومستوى التفكير والقدرة على التعلم والحدة الذهنية والرضا الشخصي

.  

ما هو الغذاء الصحي وما لا يتطابق تمامًا مع النظام الغذائي (الحمية)؟

 تتعلق التغذية المناسبة بوضع برنامج غذائي والعمل على تعديل ممارسات معينة إلى ممارسات صحية بالاعتماد على  الدراسات والترتيبات. فمع تغيير السلوكيات المرتبطة بحياة الناس ، يتحول التحكم في الوزن ودعم الرفاهية إلى مشكلة حقيقية كما يتعلق البرنامج الغذائي مع ما نأكله ، بالإضافة إلى متى وأين نأكل. كما يمنحنا برنامج التغذية المثالية مجموعة متنوعة من أنواع الطعام ويمنحنا القدرة على التكيف في الظروف المتغيرة

 فيما يتعلق بالتخسيس و الحمية ، فهذا يعني ما نضعه في فمنا من الطعام والشراب ، وليس كما هو معتاد بالنسبة لنا ، إن النظام الغذائي هو ببساطة القدرة على تحمل مشقة الحمية وعدم تناول الكثير من السعرات الحرارية ،والتركيز على تناول أصناف غذائية صحية ،و ليس تجويع الذات ، والتفاخر حول قدرتنا على السيطرة على الجوع .

بالرغم من تنوع مصادر الغذاء فإن ما تعنيه هذه الممارسات والأفكار لأسلوب حياتنا بحيث تمكّن اليأس والتوتر والإحساس الثابت باللوم عند تناول معظم مصادر الطعام المحبوبة لنا .  التنوع والتوازن والتحكم هي أسس نظام الأكل المنظم.  لسنا ملزمين بالابتعاد عن جميع أصنافنا الغذائية المحبوبة. لكن يجب أن تكون الأطعمة التي نأكلها خلال روتين أكل معين مصادر غذائية صحية ، مع الأخذ في عين الاعتبار تماسك السلوك والإطار المحدد للوصول إلى هدفنا المتمثل في الحصول على وزن مثالي .  يجب أن يكون روتين الأكل متناغمًا مع أسلوب حياتنا.  إذا كان نظام الأكل يتعارض مع ضروراتنا وأذواقنا ، بحيث لانستطيع التمسك بالحمية أو في مواكبة تقدم الحياة الخاصة بنا ..

 تعتمد الدعائم الأساسية للتغذية المشروعة على ما يلي:

 برمجة جودة الغذاء: إن العيش بكمية من السعرات الحرارية كل يوم يشبه التعامل مع خطة مالية ، مما يعني أن الإنجاز مضمون عندما تحفظ كل سعر حراري وتناول أي عدد من المكملات الغذائية التي يمكن السماح بها.  تسمح لنا الخطة المسبقة للطعام أيضًا بالنظر في النكهات و المأكأولات ومستلزمات التخطيط للحصول على أكبر تشكيلة يمكن تصورها ، نظرًا لأن السعرات الحرارية الكاملة يتم فصلها على مدار الأيام ولا تنقص إلى يوم واحد.

 مواعيد الأكل : يمكن أن يكون الطعام حاجة إجتماعية.  سنأكل بشكل عام بسبب مشاعرنا أكثر مما نأكل بسبب الجوع .  في الواقع ، إن إعداد برنامج منظم يسمح لنا بتناول كميات معتدلة وفي المناسبات العادية يساعدنا في التحكم في نوعية الطعام لدينا.  كلما شعرنا بالشبع ، كلما زاد عدم تأكدنا من تناول وجبات غير مفيدة أو أصناف طعام دون حساب السعرات الحرارية.  إن إدراك أننا سنأكل مرة أخرى بعد ساعات مختلفة يساعدنا على الامتناع عن الأكل بصورة كاملة.

 تعتمد المناسبات التي يجب أن نأكل فيها كل يوم على ظروفنا الخاصة.  على سبيل المثال ، الإفطار هو وليمة حيوية ، لكنه يأتي في وقت القيلولة بالنسبة لعدد هائل من الأفراد.  علاوة على ذلك ، إذا كان الاستيقاظ قبل ربع ساعة أمرًا غريبًا ، أو كنت شخصا  يفضل عدم تناول أي شيء في الساعات الأولى من النهار ، فحاول تناول وجبة سريعة عند الاستيقاظ أو بعد ساعة (مثل  جزء كبير من كوب عصير أو لبن أو زبادي أو تناول حبتين تمر أو منتج طبيعي).  الشيء المهم هو برمجة أنواع الطعام مسبقًا بحيث يكون كل ما تحتاجه متاحًا بسهولة.

 الخطة مهمة بشكل خاص للوجبات الخفيفة.  يجب تناول أربعة إلى ستة وجبات عشاء صغيرة كل يوم بدلاً من ثلاث عشاء عادي أو ضخم.  يمكن التخلص من شيء ما من العشاء العادي وإضافته إلى الوجبات  ، حيث لنفترض أننا نأكل القليل في العشاء  ، فلن نشعر بالضيق أو التعب.

 التغذية والتعليم والتدريب الذاتي يعتبرون على قدم المساواة.  يتمتع الأشخاص الذين يحصلون على التغذية الصحية بمزيد من الطاقة ، وجودة تفاعلية أكثر بروزًا ، مما يحسن قدرتنا على الوفاء بالتزاماتنا.  من المحتمل جدًا أن تكون التغذية الصحية هي أبرز الملامح التي لا لبس فيها في أي روتين أكل يدعم التنمية وتماسك الحياة السليمة.  يعتبر تحقيق الوزن المثالي والحفاظ عليه تقدمًا إيجابيًا نحو عيش حياة أفضل.